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经营品种 小尾寒羊
小尾寒羊是我国的地方优良品种。属蒙古羊的亚系，原与大尾寒羊统称“寒羊”，混为一个品种，两个类型。1981年8月由《中国绵羊种志和图谱》编写组在我县考察后确定了独立的名称，即“小尾寒羊，以山东省梁山县为中心”。该羊早熟、常年发情、多胎高产、生长发育快、个体大、屠宰率高、肉毛质地优良、经济效益好，深受群众欢迎，适应商品经济发展的需要，是农民致富的好品种。 波尔山羊 波尔山羊是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。 鲁西黄牛 鲁西牛因产于山东鲁西地区而得名。鲁西黄牛体高大而稍短，骨骼细而肌肉发达，屠宰率高。前躯较深宽，背腰宽平，侧望公长方形，具有肉牛的体形。被毛以红黄、淡黄色较多，草黄色次之，少数山地牛有黑、褐等杂色。按体格大小可分为高辕牛、抓地虎、中间型三类。鲁西黄牛以肉质优良而著称于世，肉质细嫩，呈大理石状花纹。屠宰率为55%，净肉率为45%。 西门塔尔牛 西门塔尔牛适应性强，易放牧，役用性能也好，是较理想的乳肉或乳役兼用型品种，较为适合我国饲养，在世界各国分布也很广。西门塔尔牛为大型牛种，体躯高大，骨骼粗壮结实，肌肉丰满，前后躯均发育良好，泌乳能力较强。毛色多为黄白花和红白花，头、尾与四肢为白色，皮肤为粉红色。成年公牛体高148~153厘米，体重一般1000~1300千克，母牛体高133~140厘米，体重为650~700千克。屠宰率65%左右。 夏洛来牛 夏洛来牛原产于法国的夏洛勒及涅夫勒，是著名的大型肉牛品种之一。它以体型大，增重快，饲料报酬高，瘦肉多而著称，分布于世界各国。 夏洛来牛体大强壮，全身被毛为白色或乳白色，头方小而短，额宽，角而长，胸深圆厚丰满，并向后突出常见“双肌牛”。成年公牛体高142厘米，体重1200千克，母牛体高132厘米，体重800千克。 夏洛来牛生长发育快。初生重在40~46千克，3个月龄体重达130~150千克，6个月龄体重达210~260千克，12月龄体重达320~380千克。育肥增重快，屠宰率高，脂肪少而肌肉多。据试验，24~26月龄公牛，体重440千克，育肥4~5个月，体重达604千克，日增重1220克，屠宰率69%，净肉率65%~68%。 利木赞牛 原产于法国中部，世界不少国家引入该品种。其特点是耐粗饲、食欲旺盛，适应性强，性情温顺，早熟，长得快，瘦肉多，小牛产肉率高，生长补偿能力强。 利木赞牛属于大型肉用品种牛，皮肤厚而较软，被毛粗硬，毛色由金黄色到深红色，深浅不一，眼圈、鼻端、四肢下部和会阴部毛色较浅。角为白色，公牛角向两侧伸展，母牛角细向前弯曲。头短额宽。肉垂发达，肩峰隆起，体躯长而宽，胸宽且深，肋圆，背腰宽，尻平而宽，全身肌肉丰满，前躯尤为发达，臀部及大腿肌肉丰满，四肢健壮，蹄质良好。成年公牛体高139厘米，体重950千克，母牛体高127厘米，体重600千克。在良好的饲养条件下，6月龄体重达280~300千克，一岁体重达450千克。屠宰率68%，肉质细嫩，沉积脂肪薄，肉为大理石状，瘦肉率多达80%~85%。
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| 最后更新：2001.2 服务信箱：yang@lu-yang.com | |